por Sergio Valladolid | Jun 14, 2024 | Blog, Uncategorized
Normalmente se asocia a la carne de nuestra sierra con la calidad y el buen hacer de la ganadería extensiva, sin embargo, donde los paisajes agrestes y la historia ancestral convergen, se encuentra una conexión profunda entre la economía local y las tradiciones... 
por Alcandora | Ene 15, 2024 | Blog
¡Hola, amantes de la gastronomía y la aventura! Hoy les traigo un recorrido fascinante por la Ruta de la Carne de la Sierra de Guadarrama, un tesoro de la Comunidad de Madrid. Esta ruta no solo nos ofrece probar la deliciosa carne con Indicación Geográfica Protegida,... 
por Alcandora | Abr 3, 2023 | Blog
La sierra de Guadarrama es una comarca de gran valor natural, cultural y paisajístico, es un destino ideal para disfrutar de la naturaleza y los paisajes en cualquier época del año. Además, la primavera es una de las estaciones más atractivas para visitarla. Parece... 
por Alcandora | Oct 19, 2022 | Sin categoría
Sí, es probable que tu estación favorita haya llegado a su fin. Los días interminables, los chapuzones refrescantes…¡Pero no sufras! El otoño en la Sierra de Guadarrama puede llegar a convertirse en una aventura fascinante. Desde rutas de senderismo, fiestas y... 
por Alcandora | Nov 8, 2021 | Blog
La época de reuniones en casa con amigos y conocidos ya está aquí. Cenas divertidas, comidas improvisadas y alguna que otra merienda. Si lo que quieres es impresionar a todos los comensales con platos más arriesgados y atrevidos, marinar carne es un arte con el que...