Picnic con carne en la Sierra de Guadarrama

Con la reciente llegada del buen tiempo, es el momento de dar la bienvenida a los planes al aire libre que tanto hemos echado de menos durante los meses fríos del año. Sol, aire fresco, una rica comida y buena compañía, ¿qué más se le puede pedir a una excursión de verano? ¡Un picnic con carne de la Sierra de Guadarrama!

Como ya os hemos contado en otros posts del blog, el entorno natural de la Sierra de Guadarrama es el lugar perfecto para desconectar de la rutina rodeándote de un paisaje idílico repleto de biodiversidad. Y como ya sabéis los que nos conocéis, si por algo se caracteriza la Sierra de Guadarrama además de por su exuberante belleza es, por supuesto, por su deliciosa carne. 

Por ello, hoy te proponemos combinar estos dos placeres en un día inolvidable de picnic con carne de la Sierra de Guadarrama. ¿Qué mejor manera de disfrutar de un día soleado en la montaña que con un sabroso picnic en el que nuestra carne sea la protagonista?

Saborea un picnic con carne de la Sierra de Guadarrama

La Sierra de Guadarrama es famosa por producir una carne de alta calidad, ya que los animales criados en esta zona se alimentan de pastos naturales y disfrutan de un estilo de vida saludable y equilibrado. Por ello, y porque no podría ser de otra manera, hemos pensado para ti tres recetas elaboradas con nuestra carne con las que podrás organizar un picnic de ensueño en la Sierra de Guadarrama.

Para que puedas preparar tu picnic con carne de la manera más sencilla, te será muy útil conocer estos preparativos previos: 

En primer lugar, asegúrate de tener todo lo necesario para tu picnic: una manta grande, platos y cubiertos desechables, vasos, servilletas y una bolsa de basura para recoger tus desperdicios. Recuerda también llevar una nevera o una cesta para conservar la comida fresca durante el viaje.

En cuanto a la elaboración de las recetas que te proponemos más abajo, nuestra recomendación es que prepares el picnic el mismo día que quieras hacer esta excursión, para que la carne mantenga su jugosidad y textura hasta la hora del almuerzo. 

El próximo paso será escoger la ubicación del picnic. La Sierra de Guadarrama ofrece numerosos lugares encantadores como prados, bosques sombreados o áreas de descanso con vistas panorámicas. Algunos lugares populares son La Pedriza, Navacerrada o el Embalse de Navacerrada.

Una vez llegues a tu lugar de picnic elegido, simplemente tendrás que extender la manta, organizar tus utensilios y disfrutar de tu comida contemplando la naturaleza. De pensar recetas riquísimas y fáciles de llevar con nuestra carne de primera, ¡nos ocupamos nosotros!

Empanadas de carne para un sabroso picnic

Las empanadas de carne son una opción muy práctica para un picnic. Para el relleno, necesitarás carne de la Sierra de Guadarrama, cebolla, pimiento verde y tomate. Cocina todo junto hasta que esté bien dorado, y luego utiliza esta mezcla para rellenar la masa de las empanadas. Hornea hasta que estén doradas y crujientes y guárdalas en un tupper. ¡Verás que están deliciosas incluso frías!

Brochetas de carne y verduras

Las brochetas son fáciles de comer y de transportar, lo que las convierte en la elección perfecta para un picnic. Para prepararlas tendrás que cortar la carne en trozos pequeños y ensartarlos en las brochetas intercalándolos con pimientos y cebolla. Por último, se deben cocinar las brochetas en una parrilla o sartén hasta que estén bien doradas y guardarlas o bien en un tupper o bien en papel de aluminio. Al igual que sucede con las empanadas, puedes disfrutarlas tanto frías como calientes y comerlas con las manos, eso sí, ¡no te olvides de llevar servilletas!

Mollete de ternera con queso

El bocadillo de ternera es un clásico que nunca falla en las excursiones de verano y además ¡es muy fácil de preparar! Para conseguir ese bocado perfecto simplemente necesitas un pan de estilo mollete y un par de lonchas de ternera asada de la Sierra de Guadarrama. Añade queso manchego, rodajas de tomate fresco y hojas de rúcula para darle un toque extra de jugosidad. Además, puedes echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. El resultado es un bocadillo lleno de sabor, ideal para recargar energías después de una caminata por el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.

Como habrás podido comprobar, los mejores planes muchas veces son los más sencillos, y es que no se necesita mucho para pasar un día inolvidable. Organizar un picnic es el ejemplo perfecto de ello, ya que no hace falta gastar mucho dinero ni irse demasiado lejos, simplemente disfrutar de las maravillas que nos ofrece la naturaleza. ¡Pues con la carne sucede lo mismo! 

Al final, no importa cuál de estas recetas elijas para tu picnic, lo que realmente importa es la calidad de la carne que utilizas y en Carne Sierra de Guadarrama, te garantizamos carne de la mejor calidad, criada en nuestras sierras y con un sabor que no podrás olvidar.

¡Prepara tu cesta de picnic, tus recetas favoritas y prepárate para disfrutar de una jornada gastronómica única en plena naturaleza de la Sierra de Guadarrama! Nos encantaría que nos contaseis cómo habéis preparado vuestro picnic por redes sociales y, por supuesto, queremos seguir ofreciéndote nuevas ideas de planes únicos en la Sierra de Guadarrama a través de nuestro blog ¡Nos vemos pronto, meatlover!

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