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Recetas de quince minutos con carne para todos

Disfruta de 4 recetas de quince minutos con carne para toda la familia

Septiembre es momento de reencuentro con los amigos, de volver a las fatídicas tardes de trabajo y llevar a los niños al cole. ¡No hay tiempo para nada! Por eso hoy somos tu solución con cuatro recetas de quince minutos con carne que harás en un santiamén y que están para chuparse los dedos.

Carne de res con brócoli, la más sana de las recetas de quince minutos

Carne de res con brocoli. Receta en 15 min

¡Qué mejor y que rápido si también puedes comer sano con recetas de quince minutos! Este plato de comida china con carne dejará un toque agridulce en tu paladar que no podrás olvidar. 

Ingredientes

  • ⅔ de taza de salsa de soja
  • Media taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • ¼ de taza de miel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • ¼ de cucharada de pimentón 
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 500 gramos de carne de res en cuadrados
  • 1 ramo de brócoli

Preparación:

En un tazón grande mezcla el caldo de pollo, la miel, el vinagre, el azúcar, el ajo, los aceites, la maicena, el pimentón y la salsa de soja junto con ¼ de taza de agua y reserva la mezcla. 

En una sartén cocina la carne a tu gusto y agrega el brócoli después junto con la mezcla de salsas. Sirve inmediatamente y acompáñalo con arroz o ensalada. 

Filetes rusos

Receta con carne de la sierra de guadarrama

A los más peques les encantan este tipo de recetas de quince minutos que se comerán en cuestión de segundos por su suave y nutritivo sabor. 

Ingredientes:

  • Dos dientes de ajo
  • Un puñado de perejil
  • Un puñado de pan rallado
  • Sal 
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 400-500 gramos de carne picada de ternera de la Sierra de Guadarrama

Preparación: 

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y con las manos mojadas formamos bolas de carne picada. Después aplastamos las bolas para formar un filete con el tamaño que deseemos. Empanamos el filete con pan rallado y los freímos por tandas en una sartén a fuego medio alto. ¡Acompaña este plato con una deliciosa ensalada que harás en menos de cinco minutos!

Filete flambeado, de las recetas de quince minutos más exquisitas

filete flambeado. Carne de la sierra de madrid

Esta es una de las recetas de quince minutos que parecerá sacada de uno de los restaurantes más exclusivos de París, ¡y cocinado en tan poco tiempo! La carne de la Sierra de Guadarrama es ideal para este plato en el que el principal ingrediente debe estar en el punto perfecto. 

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne de res
  • 150 gramos de queso firme salado
  • 250 mililitros de vino blanco
  • Especias
  • Mantequilla

Preparación: 

Cortar la carne en trozos de 2 centímetros de espesor. Ralla el queso y frota la carne con las especias y el rebozado. Calienta la cacerola y fríe la carne poniendo mantequilla primero. Dedica tres minutos a cada lado de la carne. Retira la cacerola y echa el vino. Después vuelve a cocinar la carne durante otros tres minutos. Sirve el filete inmediatamente. 

Calamares rellenos de carne picada

calamares rellenos de carne picada receta

Esta es una de las recetas de quince minutos que es capaz de combinar mar y tierra y que el sabor sea irresistible. ¿Quién dijo que el marisco y la carne no podían llevarse bien? 

Ingredientes: 

  • 10 calamares pequeños
  • 250 gramos de carne de res picada
  • Dos dientes de ajo
  • Una cebolla
  • 6 champiñones
  • Un chorro de leche
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 400 gramos de tomate frito
  • Una rebanada de pan

Preparación: 

Limpiamos los calamares bajo el grifo y los cortamos. Picamos los ajos y la cebolla y los pochamos en una sartén, añadimos los champiñones bien cortados y lo dejamos a fuego lento. Echamos la carne picada y dejamos que se cocine. Retiramos y añadimos pan mojado en leche. 

Mezclamos todos los ingredientes y después rellenamos los calamares con la carne picada y resto de ingredientes. Lo ponemos todo en la cacerola y lo dejamos cocer con el tomate frito. Dejamos reposar unos segundos y, ¡listo! para chuparse los dedos. 

No dejes que un día ajetreado te prive de un capricho y del buen comer. ¡Empieza bien el día con las mejores recetas de quince minutos! Sigue atento a nuestras redes sociales para acceder a más contenidos sobre carne y sé bienvenido siempre a nuestro blog.

¡Tendrás más recetas muy pronto!