El miércoles 2 de octubre invitamos a tus clientes en la Sierra Norte. Visitamos el cebadero de la dehesa de Cobos, en el Cuadrón, show de carnicero local en despiece de carne, una comida en Rascafría hecha por nuestro chef Roberto Capone y un paseo entre el ganado en el parque nacional. Un detalle a […]
Centro de Innovación Gastronómica de Madrid
Calle Goya 7, Madrid
El próximo lunes 24 de junio de 2019, en el centro de investigación gastronómica de Madrid, se celebra el primer concurso de creación de la mejor Hamburguesa con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama, patrocinado por la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama y organizado por el famoso Chef Roberto Capone. En […]
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