¡Bienvenid@s de nuevo meatlovers! Como ya sabréis, en Carne Sierra de Guadarrama creemos firmemente en que la cocina es un espacio mágico donde ingredientes, olores y sabores se mezclan para dar lugar a creaciones deliciosas. Pero más allá de eso, es un lugar de unión y descubrimiento, especialmente cuando cocinamos en familia. Involucrar a los más pequeños en la cocina no sólo les brinda una valiosa habilidad para la vida, sino que también permite crear recuerdos inolvidables y, por supuesto, ¡mucha diversión! Por eso, hoy queremos proponerte un plan de cocina en familia, por supuesto, utilizando como ingrediente principal nuestra carne de ternera de la Sierra de Guadarrama.
En este post de blog os invitamos a conocer algunas recetas divertidas con carne de la Sierra de Guadarrama que además son sencillas, sabrosas y os harán disfrutar junto a los pequeños chefs de la casa. ¡No os lo perdáis!
1. Mini hamburguesas de Ternera: un clásico irresistible
Las mini hamburguesas no sólo son deliciosas, sino también una manera divertida de que los niños se introduzcan en el mundo de la cocina. Los ¨peques¨ pueden ayudar a formar las pequeñas hamburguesitas y a elegir sus toppings favoritos. La ternera de la Sierra de Guadarrama aportará un sabor suave y jugoso que, combinado con su panecillo, queso, tomates cherry y lechuga, será todo un éxito entre grandes y pequeños. Y no olvidemos a los tan queridos acompañamientos: unas patatas caseras o unos bastones de zanahoria pueden ser una opción saludable y divertida.
Para prepararlas, tendréis que hacer pequeñas porciones con la carne de ternera y darle forma de hamburguesas. Cocinadlas a la plancha o en la sartén hasta que estén a vuestro gusto. Podéis darle un toque especial a las hamburguesitas tostando ligeramente los panecillos. Por último, montad las hamburguesas añadiendo una loncha de queso, unos tomates cherry y un poquito de lechuga.
¿Lo más divertido? ¡Que los niños y niñas monten sus propias hamburguesas y añadan las salsas a su gusto!
2. Cocina en familia unas albóndigas con salsa de tomate
¡Crear albóndigas desde cero es una entretenida actividad manual y muy entretenida!. Hacer las bolitas de carne, pasarlas por harina y después dejar que se cocinen lentamente en una salsa de tomate casera, será una experiencia multisensorial para toda la familia. Y especialmente para los niños, que podrán descubrir las texturas de la carne y los olores de las especias, a la vez que aprenden sobre los tiempos de cocción y la paciencia en la cocina. ¡El aprendizaje y la diversión están servidos!
3. Tacos de ternera: una fiesta de sabores y colores
Los tacos son un plato colorido y festivo que permite mucha personalización. Los niños pueden armar sus propios tacos eligiendo entre diferentes verduras, salsas y, por supuesto, tiernos trocitos de ternera. Es una manera excelente de enseñarles sobre los diferentes grupos alimenticios mientras disfrutan de un plato lleno de sabor y diversión.
Para elaborar estos deliciosos tacos, necesitaréis los siguientes ingredientes: carne de ternera de la Sierra de Guadarrama en tiras, tortitas de maíz, aguacate, tomate, cebolla y cilantro para el guacamole y queso rallado.
¡La preparación es súper fácil! Cocinad las tiras de ternera en una sartén hasta que se doren y reservadlas. Preparad el guacamole con la ayuda de los pequeños: machacar el aguacate, picar finamente tomate y cebolla, y mezclar todo. Para terminar, armad los tacos colocando una base de guacamole, algunas tiras de ternera y, por último, espolvoread con queso rallado. ¡Ñam!
4. Brochetas de ternera y verduras: jugando con las combinaciones
Las brochetas permiten a los niños jugar con combinaciones de alimentos y colores. Podéis ensartar la ternera y las verduras en los palitos de manera intercalada, explorando así distintos sabores y texturas. Además, es una excelente oportunidad para hablarles sobre las verduras de temporada y la importancia de una alimentación equilibrada.
Ingredientes: carne de ternera Sierra de Guadarrama en cubos, pimientos de colores, cebollas, tomates cherry y salsa de soja.
Preparación: cortad la ternera y las verduras en cubos medianos. A continuación, dejad que los niños ensarten los ingredientes en palos de brocheta alternando carne y verduras, ¡con cuidado de no pincharos! Pintad las brochetas con un poco de salsa de soja y cocindrlas a la parrilla hasta que la ternera esté bien cocida y las verduras estén tiernas. Para rematar, servid las brochetas con un acompañamiento de arroz o patatas. ¡Y a disfrutar!
La cocina en familia no es solo una manera de obtener una deliciosa comida, sino también una oportunidad de aprendizaje y diversión para los niños. Les enseña sobre nutrición, ciencia, matemáticas (¡mediante la medición de ingredientes!) y, más importante aún, crean momentos de calidad en familia.
La carne de la Sierra de Guadarrama, con su sabor inconfundible, será la protagonista de estos platos, asegurando que cada receta sea tan nutritiva como deliciosa. ¡Aventúrate en la cocina y crea recuerdos mágicos con tus pequeños! Y si os habéis quedado con ganas de más, visitad nuestro blog en el que encontraréis más ideas de recetas. ¡Nos vemos muy pronto en el próximo post, meatlovers!