por Sergio Valladolid | Oct 14, 2024 | Blog, Noticias
¿Te has preguntado alguna vez cómo una vaca pasa de masticar pasto en el campo a producir esa leche cremosa que tanto disfrutas? Todo comienza cuando la vaca se convierte en madre y, como buena mamá, empieza a producir leche materna, rica en proteínas y nutrientes,... 
por Sergio Valladolid | Sep 12, 2024 | Blog, Noticias
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama ha finalizado con éxito el proceso de renovación de sus vocales, conforme a las disposiciones legales vigentes. Este proceso, que culminó el pasado 6 de septiembre de... 
por Alcandora | Dic 7, 2021 | Blog, Noticias
La cena de Nochebuena es ese momento tan esperado del año en el que volver a revivir recuerdos, momentos y emociones con los más allegados. Y qué mejor que acompañar esa alegría con las mejores recetas de carne para poner la guinda a una velada perfecta y dejar a... 
por Alcandora | Oct 17, 2019 | Noticias
Desde la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama queremos dar las gracias a todos los profesionales y amigos que nos acompañaron recientemente a la visita del cebadero de la dehesa de Cobos, en el Cuadrón, para aprender, un poquito más, sobre las características, cortes... 
por Alcandora | Jul 11, 2019 | Noticias
Un total de 20 personas interesadas en la producción de la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama visitaron ayer las explotaciones ganaderas, para descubrir “uno de los mayores tesoros” La IGP Carne de la Sierra de Guadarrama organizó ayer un recorrido por las fincas y... 
por Alcandora | Jun 26, 2019 | Noticias
La Indicación Geográfica Protegida, Carne de la Sierra de Guadarrama, y el chef Roberto Capone han dado a conocer los ganadores de este concurso, que finalizó el pasado 24 de junio OLYMPUS DIGITAL CAMERA Esta semana ha tenido lugar la entrega de premios del I concurso...