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5 tipos de sal para carne que te fascinarán

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Seguro que alguna vez has oído decir que la sal para carne es mala para la tensión o que favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares. Si bien eso puede ser cierto cuando la consumimos en cantidades exacerbadas, este condimento también puede ser un fiel...
Los embutidos de la Sierra de Guadarrama

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Como ya te hemos contado alguna vez, la IGP (Indicación Geográfica Protegida) de la Carne Sierra de Guadarrama es una certificación de calidad que se otorga a los productos cárnicos procedentes de la Sierra de Guadarrama, en la Comunidad de Madrid, que cumplen con una...
Los propósitos más carnívoros para 2023

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Si te has metido de lleno en la rutina y aún no has tenido tiempo de quitar la decoración navideña, seguramente no hayas podido tampoco pararte a pensar en propósitos para este año. Por eso, desde Carne Sierra de Guadarrama, queremos dedicar este primer post del año...
Cómo decorar platos de carne estas Navidades

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Se acerca la Nochebuena, y con ello, la esperada cena navideña con tu familia o amigos. Preparar un plato exquisito de carne es lo más importante, pero sabemos que ya lo tienes más controlado,  pero, ¿sabes cómo emplatar para lucirte ante a todos tus comensales?...