Madrid es un destino gastronómico por excelencia, especialmente si eres un amante de la buena carne. Y si lo que buscas es disfrutar de la auténtica carne de la Sierra de Guadarrama, estás de suerte. Hoy te presentamos cinco restaurantes imperdibles donde podrás deleitar tu paladar con esta exquisita carne.
1. Taberna del Alamillo – Alameda del Valle
Ubicada en el hermoso Valle del Lozoya, la Taberna del Alamillo es un tesoro oculto. Aquí puedes disfrutar de un entrecot 100% madrileño acompañado de patatas y pimientos. No te pierdas la oportunidad de visitar la Iglesia de Santa Marina y Mártir mientras estás en el área.
2. Restaurante Espliego – Mataelpino
Este acogedor establecimiento, situado en pleno Parque Nacional de La Sierra de Guadarrama, es una parada obligatoria para los peregrinos del Camino de Santiago madrileño y para cualquier amante de la buena carne.
3. Los Cerros – Becerril de la Sierra
En la encantadora Comarca del Agua, Los Cerros de Becerril de la Sierra ofrece una exquisita carrillera de ternera con jugo de vino. Su ubicación cerca del Puerto de Navacerrada lo convierte en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la buena comida.
4. Gómez y Rancho de Javi – Cercedilla
Cercedilla, a tan solo 56 kilómetros de Madrid, es famoso por su lomo de ternera con verduras, perrochicos y queso de Miraflores en el restaurante Gómez. Además, el Rancho de Javi ofrece un corte de más de medio kilo con patatas fritas de huerto y pimientos de Padrón.
5. Asador del Parque – Collado Villalba
Finalmente, en Collado Villalba, el Asador del Parque sirve un lomo de ternera a la brasa con pimientos de Padrón, patatas fritas y pisto. Su ubicación es ideal para una escapada de la ciudad y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable.
Para los amantes de la buena carne
La Sierra de Guadarrama no solo es un lugar de belleza natural, sino también un paraíso para los amantes de la buena carne. Estos cinco restaurantes ofrecen una experiencia gastronómica única que no debes perderte.
¡Buen provecho!